• Alice

Muffin mostruosamente buoni

Aggiornato il: mar 14

"Bimbi e bimbe di ogni età, ecco qualcosa che vi stupirà! Su, venite è propro qui! E' il paese di Halloween! Questo è Halloween! Questo è Halloween! Ogni zucca lo griderà! Questo è Halloween! Spaventoso Halloween! Dacci un dolce o il terrore ti attanaglierà! Urla anche tu! Fuggi via da qui! E' il paese di Halloween!"

Da bambina adoravo "Nightmare Before Christmas" (è tutt'ora il cartone che preferisco!).

Probabilmente è per questo che ho sempre simpatizzato per la festa di Halloween, pur non essendo molto sentita in Italia.


Crescendo la considero sempre di più come un'ottima occasione per divertirsi, indossare un costume imbarazzante e accendere la creatività. Sentirsi bambini di tanto in tanto fa bene allo spirito, non trovate?

Così ho ideato qualche ricetta per l'occasione, golose per tutte le età.


Iniziate il conto alla rovescia per la notte delle streghe con dei muffin mostruosamente buoni al miele e con tante gocce di cioccolato fondente. Buon divertimento!


Ingredienti 12 muffin (pirottini in silicone):

-230g di fiocchi d'avena;

-180g di miele di coriandolo;

-150g di olio di semi di girasole;

-un uovo fresco;

-un cucchiaino di bicarbonato;

-un cucchiaino di lievito per dolci;

-2g di sale;

-50g di gocce di cioccolato fondente (o tritate grossolanamente 50g di cioccolato);


Procedimento:

Tritate i fiocchi d'avena finissimi, ottenendo una farina e tenetela da parte.


Pre-riscaldate il forno a 180°C.


In una ciotola mescolate il miele (se cristallizzato scioglietelo leggermente prima) e l'olio di semi di girasole. Aggiungete l'uovo, frustate, e gli ingredienti secchi in quest'ordine: bicarbonato, lievito, sale ed infine la farina d'avena precedentemente preparata.


Aggiungete le gocce di cioccolato (potete aumentare la dose a piacimento), e mescolate.


Versate l'impasto all'interno dei pirottini in silicone e infornate.

Cuocete a 180°C per trenta minuti.











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