Zero waste

Mangiare di stagione è un piccolo passo per l'uomo, ma un grande passo per il pianeta. Oggi in occasione (infelice) dell'Overshoot day...

Quattro settimane lontana da me Il mio peggior difetto credo sia il non saper ascoltare me stessa. Avete presente quando vi pongono una...

Nonostante ormai dovremmo essere abituati al distanziamento, alla privazione degli abbracci e del contatto fisico, a immaginare il...

Quando parliamo di sostenibilità in tavola spesso ci limitiamo a pensare alla provenienza degli ingredienti, alla loro stagionalità e al...

"Una mela al giorno toglie il medico di torno". Credo sia il detto più vecchio del mondo. Ci provo a mangiare mele crude, di ogni...

Fare i ravioli in Cina è un affare di famiglia. Si preparano in occasione del loro Capodanno (che coincide con l'inizio della primavera),...

Da Nord a Sud, tutta l'Italia vanta la propria varietà di pasta al forno: lasagne, timballi, rigatoni e ...anelletti siciliani....

E' scientificamente provato che, nel corso della vita, i nostri gusti mutano; comprese le nostre preferenze alimentari. Spesso alcuni...

E' importante essere in grado di mettere a fuoco il lato positivo di ciò che ci capita. Focalizzarci e riflettere sugli insegnamenti che...

Imparare ad ascoltare il proprio corpo è importante. Cogliere quei segnali, più o meno chiari, che sottolineano se tutto è al suo posto....

"Le lenticchie portano soldi". Grande (dubbia) verità che viene tramandata e imposta da generazioni, dal Nord al Sud Italia. Perciò a...

Ormai sapete quanto mi stia a cuore il "riciclo creativo" degli avanzi. Dare nuova vita a quelli che apparentemente sono solo scarti di...

Ecco un'idea per un regalo di Natale fatto in casa e diverso dal solito. Una preparazione un po' lunga, si, ma il risultato è davvero...

Seminate ciò che vorreste raccogliere. Gentilezza sopratutto. Bellezza e briciole di positività. Seminate alberi da frutto, fuori e...

Vi siete mai realmente soffermati a domandarvi se il vostro modo di vivere possa incidere negativamente su qualcun altro? Sorridete...

Negli ultimi giorni ho riflettuto molto sulla capacità di ognuno di noi restare in disparte, di non affidarsi sempre ad altri. Cosa resta...

Amarsi è importante. Ma in che modo? Rispettandosi. Imparando a perdonarsi. Facendosi un piccolo regalo, ogni giorno. Si. Perchè ciò che...

Che valore ha per voi il cibo? Semplice nutrimento? Contano di più le calorie, i carboidrati, gli zuccheri o il sapore? Lo assaporate per...

«Ognuno é un genio. Ma se si giudica un pesce dalla sua abilità di arrampicarsi sugli alberi, lui passerà tutta la sua vita a credersi...

Quando dimentichi la lista della spesa e pensi di avere tutto in frigorifero ma non è così, niente panico. Dagli avanzi si può sempre...

Se volete farvi due risate vi consiglio di ascoltare questo motivetto, intitolato "banana bread": https://www.youtube.com/watch?v=rQ1EU7j...

Ogni anno sempre la stessa storia: i ripiani della cucina vengono invasi da pandori e panettoni (con e senza canditi, al cioccolato, al...